Skladniki
- sól
- masło 2 łyżki
- pieprz 1 łyżeczki
- cebule 2 szt
- natka pietruszki 2 łyżki
- pieczarki 200 g
- śmietana 1 szklanka
- jaja 4 szt
- ziemniaki gotowane w mundurkach 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczny obiad kuchni, czyli jaja po nelsońsku. To sycące danie zapiekane, w którym warstwami układane są ziemniaki, jajka, cebula z grzybami i śmietana. Idealne na uroczysty obiad.
Przygotowanie
- Podsmaż cebulę w krążkach na maśle, a następnie dodaj plastry pieczarek.
- Pokrój obrane ziemniaki w plasterki. Pokrój ugotowane na twardo jajka również w plasterki.
- Wyłóż naczynie żaroodporne posmarowane oliwą z oliwek warstwami: ziemniaki, następnie warstwę cebuli z grzybami, a na wierzchu warstwę jajek.
- Posyp każdą warstwę solą i pieprzem. Na samym wierzchu ułóż warstwę ziemniaków.
- Zalej całość śmietaną, przykryj i zapiekaj 40 minut w temperaturze 200–220°C.
- Podawaj danie posypane natką pietruszki.