Skladniki
- majonez 1 słoik
- szynka konserwowa 20 dag
- chrzan świeżo starty 2 łyżeczki
- śmietana 12% 4 łyżki
- szczypiorek posiekany 1 łyżka
- jajko ugotowane na twardo 6
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Jaja faszerowane szynką to klasyczna polska przystawka – ugotowane jajka nadziane kremowym farszem z szynki konserwowej, majonezu i szczypiorku, podane z sosem chrzanowym.
Przygotowanie
- Jajka ugotowane na twardo przekrój wzdłuż na połówki.
- Ostrożnie wyjmij żółtka i przełóż je do miseczki.
- Rozgnieć żółtka widelcem, następnie dokładnie utrzyj je z 3 łyżkami majonezu na gładką masę.
- Dodaj drobno posiekaną szynkę konserwową oraz szczypiorek, wymieszaj całość.
- Dopraw farsz do smaku solą i pieprzem.
- Wypełnij połówki jaj farszem, formując je tak, by przypominały kształtem całe jajka.
- Ułóż nadziane jajka na półmisku wyłożonym liśćmi sałaty.
- Przygotuj sos: wymieszaj pozostały majonez z chrzanem lub utrzyj śmietanę z chrzanem, dopraw cukrem, solą i pieprzem.
- Polej jajka sosem, udekoruj gałązkami natki pietruszki lub koperku i plasterkami świeżego ogórka.