Skladniki
- żółty ser 50 g
- jaja 5 sztuk
- szynka gotowana 50 g
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Jaja faszerowane to klasyczna polska przystawka śniadaniowa, w której ugotowane na twardo jajka napełniane są aromatycznym farszem z szynki, sera i warzyw, a następnie obsmażane na złoto w bułce tartej.
Przygotowanie
- Jaja ugotuj na twardo (około 10 minut w osolonym wrzątku), następnie ostudź i obierz ze skorupek.
- Każde jajko przekrój wzdłuż na dwie połowy i ostrożnie wyjmij żółtka do miseczki.
- Żółtka rozgnieć widelcem, a następnie wymieszaj z pokrojoną w drobną kostkę szynką gotowaną, papryką, szczypiorkiem i startym żółtym serem.
- Do farszu dodaj łyżeczkę majonezu i dobrze wymieszaj na jednolitą masę.
- Białka napełnij farszem, lekko kopcząc powyżej krawędzi.
- Każdą nadziewaną połówkę obtocz w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzej olej lub masło i obsmażaj jajka nadzieniem do dołu przez 2-3 minuty, aż będą złociste.
- Podawaj ciepłe lub ostudzone nadzieniem skierowanym ku dołowi.