Skladniki
- masło 1 łyżki
- boczniaki 300 g
- jaja 4 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Jaja faszerowane boczniakiem to eleganckie i smaczne danie, idealne jako przekąska, w którym miękkko gotowane jaja wypoełnione są mą miętą pieczarkowemu z masłem.
Przygotowanie
- Grzyby boczniaki umyć i pokroić w drobną kostkę
- Podsmażyć grzyby na oleju do momentu odparowania wody (około 3 minuty)
- Wystudzić grzyby
- Jaja ugotować na twardo (około 10 minut)
- Obrać jaja i przekroić wzdłuż na połówki
- Ze środka wyjąć żółtka do miseczki
- Rozgnieść żółtka widelcem
- Dodać do żółtek masło
- Dodać wystudzonych grzybów
- Dodać przyprawy (sól i pieprz) do smaku
- Na koniec dodać pokrojony szczypiorek
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszać
- Przygotowanym farszem nakładać kopiasto połówki białek
- Ułożyć na listkach zielonej sałatki