Skladniki
- sól do smaku
- jajko 7 sztuk
- szpinak mrożony 300 g
- duże pomidory 6 sztuk
- folia aluminiowa 6 kawałków
- tacka grillowa 1 sztuka
- Gałka muszkatołowa mielona Prymat do smaku
- ser gouda 100 (tarty)
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Pomidory wypełnione szpinakiem z jajkiem, zapiekane na grillu i posypane tartym serem gouda. Efektowna i syta kolacja lub lekki obiad w jednym.
Przygotowanie
- Rozmroż szpinak, a następnie dokładnie odparuj na patelni, usuwając nadmiar wody.
- Dodaj do szpinaku roztrzepane 1 jajko oraz przypraway: sól, pieprz, czosnek granulowany i gałkę muszkatołową do smaku. Wymieszaj i ostudź.
- Pomidory odetnij od strony ogonka i wydrąż środek. Wnętrze każdego pomidora oprósz solą i pieprzem.
- Do wydrążonych pomidorów włóż przygotowaną masę szpinakową.
- Każdy pomidor owiń folią aluminiową do wysokości jego ścianek i ułóż na tacce grillowej.
- Wbij do każdego napełnionego szpinakiem pomidora po jednym jajku. Oprósz jajka solą.
- Postaw tackę na grillu i piecz, aż białka jajek lekko się zetną.
- Posyp jajka tartym serem gouda i piecz dalej, aż białka będą całkowicie ścięte. Podawaj od razu.