Opis
Jagodowo-malinowy przekładaniec to deser z kuchni polskiej, idealny na przyjęcie. Łączy smaki śmietany, różnych konfitur oraz leśnych owoców (jagód i malin).
Przygotowanie
- Smaruj ciemny biszkopt konfiturą jagodową, a na niego układaj jasny biszkopt posmarowany konfiturą malinową.
- Ubij schłodzoną śmietanę kremówkę z cukrem pudrem i fixami na sztywno. Nałóż masę śmietanową na ciasto i wstaw całość do lodówki.
- Przygotuj galaretkę, używając nieco mniejszej ilości wody niż zazwyczaj. Gdy zacznie tężeć, wylej ją na warstwę śmietany.
- Schłodź ciasto w lodówce. Po schłodzeniu masę śmietanową posyp świeżymi owocami: malinami, jagodami i resztą owoców.