Opis
Domowa nalewka jagodowa na bazie białego wina wytrawnego i wódki, macerowana z cukrem przez dwa tygodnie. Aromatyczny trunek wymagający półrocznego dojrzewania.
Przygotowanie
- Jagody umyć i przebierać, usuwając uszkodzone owoce.
- Przygotowane jagody przełożyć do dużego słoika lub gąsiora.
- Zasypać jagody cukrem (700 g) i dokładnie wymieszać.
- Zalać całość litrem białego wytrawnego wina.
- Słoik szczelnie zamknąć i odstawić w ciepłe miejsce na 2 tygodnie.
- Po 2 tygodniach odcedzić nalewkę przez gęste sito lub gazę, owoce odrzucić.
- Do powstałego płynu dodać wódkę (250 ml) i wymieszać.
- Nalewkę rozlać do czystych butelek i szczelnie zamknąć.
- Odstawić w ciemne, chłodne miejsce na minimum pół roku do dojrzewania.