Skladniki
- jabłka 1 szt. (kwaskowate)
- śledzie w oleju 2 płaty
- pieprz mielony,sos sojowy
- żółtko jajek 1 szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Oryginalny tatar ze śledzia w oleju z tartym kwaskowatym jabłkiem i żółtkiem, doprawiony sosem sojowym i pieprzem.
Przygotowanie
- Płaty śledzia i cebulkę odsacz dokładnie z oleju na sitku.
- śledzia pokrój w cienkie paseczki, cebulkę posiekaj w drobniutką kosteczkę.
- Jabłko obierz i zetrzyj na tarce jarzynowej na grubych oczkach.
- Wymieszaj śledzia, cebulkę i jabłko delikatnie z żółtkiem.
- Dopraw pieprzem mielonym i sosem sojowym do smaku.
- Ułóż tatar na talerzyku i udekoruj według własnego uznania (np. kawałkiem marynowanej papryki lub korniszonem). Oprusz mielonym pieprzem.