Opis
Domowy ocet jabłkowy przygotowany ze skórek i gniazd nasiennych jabłek, fermentowany przez 2-3 tygodnie.
Przygotowanie
- Skórki z jabłek oraz gniazda nasienne zebrać i włożyć do słoika.
- Zalać przegotowaną, letnią wodą — na każdą szklankę wody dodać 4 łyżki cukru.
- Woda musi całkowicie zakrywać skrawki jabłek.
- Słoik obwiązać gazą i postawić w ciepłym miejscu.
- Po 2-3 tygodniach przecedzić płyn przez czystą gazę.
- Przelac do butelek i wstawić do lodówki.