Skladniki
- mąka ziemniaczana 1 łyżeczka
- jabłka 60 dkg
- konfitura 4 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Jabłkowa to słodka zupa owocowa gotowana z jabłek z cynamonem i goździkami, zagęszczana mąką ziemniaczaną i podawana z łyżką ulubionej konfitury. Prosta i rozgrzewająca propozycja na deser.
Przygotowanie
- Jabłka umyj, obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na kawałki.
- Jabłka umieść w garnku, zalej 1 litrem wody, dodaj kilka goździków i laskę cynamonu lub szczyptę mielonego cynamonu.
- Gotuj jabłka pod przykryciem ok. 15 minut, aż będą miękkie.
- Przetryj ugotowane jabłka przez sito lub zmiksuj blenderem na gładkie puree i wlej z powrotem do garnka.
- W małej miseczce wymieszaj 1 łyżeczkę mąki ziemniaczanej z 2–3 łyżkami zimnej wody na gładką zawiesinę.
- Wlej zawiesinę do gorącego puree jabłkowego, cały czas mieszając, i zagotuj, aż masa lekko zgęstnieje.
- Zupę jabłkową rozlej do miseczek, a do każdej porcji dodaj 1 łyżkę konfitury (np. wiśniowej lub truskawkowej).