A dzis ugotuje...Jabłka w winie czerwonym ;)

Skladniki

• jabłka 1 szt.

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Jabłka w winie czerwonym to elegancki deser kuchni polskiej, w którym wydrążone jabłka nadziane migdałami, cynamonem i skórką cytrynową są zapiekane w aromatycznym czerwonym winie i podawane na zimno.

Przygotowanie

1. Jabłka obierz ze skórki i za pomocą specjalnego drążka lub łyżeczki wydrąż gniazda nasienne ze środka.
2. Migdały sparzy wrzątkiem, obierz ze skórki i posiekaj drobno.
3. Wymieszaj posiekane migdały z cukrem, szczyptą tłuczonego cynamonu i drobno pokrojoną skórką cytrynową.
4. Każde jabłko napełnij przygotowaną mieszanką migdałową.
5. Napełnione jabłka ułóż w głębokiej porcelanowej salaterce.
6. Zalej jabłka czerwonym winem wymieszanym z cukrem — płyn powinien sięgać do około połowy wysokości jabłek.
7. Wstaw salaterkę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 60 minut, aż jabłka będą miękkie.
8. Odstaw do ostygnięcia i podawaj na zimno razem z salaterką.