Skladniki
- cukier 1 szkl.
- jajko 3
- mąka pszenna 1 szkl.
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Krążki jabłek zanurzone w puszystym cieście z mąki pszennej i jajek, smażone na złoty kolor. Szybki i prosty deser lub przekaska dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Jajka rozdziel na białka i żółtka.
- Białka ubij na sztywną pianę.
- Do ubitej piany stopniowo dodawaj cukier, wciąż ubijając.
- Dodawaj kolejno żółtka, wciąż miksując.
- Mąkę pszenną połącz z łyżeczką proszku do pieczenia.
- Stopniowo wmieszaj mąkę do masy jajecznej, uważając, by nie opuścić piany.
- Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokroj na króżzki grubości około 1 cm.
- Rozgrzej tłuszcz do smażenia (np. olej lub smalec) w głębokiej patelni.
- Każdy krążek jabłka zanurz w cieście i kłać na rozgrzany tłuszcz.
- Smaż do złotego koloru z obu stron, odsączaj na papierowym ręczniku.