A dzis ugotuje...Jabłka w cieście piwnym ;)

Skladniki

• cukier 4 łyżki
• oliwa 1 łyżka
• mleko 250 ml
• mąka tortowa 8 łyżek
• jaja 2
• jabłko winne 8 kilka szt.

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Kawałki kwaskowatego jabłka w puszystym cieście piwnym smażone na złoty kolor, podawane z cukrem pudrem — klasyczny polski deser, idealny na jesień.

Przygotowanie

1. W misce wymieszać mąkę tortiową z cukrem, oliwą i szczyptą soli.
2. Wbić żółtka, dodać mleko (lub piwo) i wymieszać na gęste, płynne ciasto.
3. Białka ubij na sztywną pianę, następnie delikatnie włącz do ciasta.
4. Jabłka umyć, obrać i pokroić w plastry grubości około 1 cm.
5. Na patelni rozgrzej olej do głębokiego smażenia (około 175°C).
6. Każdy plaster jabłka zanurz w cieście i smaż partiami przez 2–3 minuty z każdej strony na złoty kolor.
7. Odsunąć na ręcznik papierowy. Przed podaniem posyp cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.