Opis
Jabłka w cięście drożdżowym to klasyczny deser z jabłkami oklejonymi puszystym ciastem drożdżowym, pieczonymi w piekarniku do złocistego koloru.
Przygotowanie
- Drożdże rozpuszčź w letniej wodzie (2 szklanki).
- Dodaj żółtka (2 szt.), cukier puder (10 dkg), cukier wanilowy i mąkę (2 szklanki). Wyrabiaj ciasto ręcznie lub miksem.
- Na końcu dodaj rozpuszczoną i schłodzoną margarynę (10 dkg) i ponownie wyrabiaj, aż ciasto będzie gładkie. Odstaw do wyrastańia.
- Jabłka obierz, przrekroj na połówki i wydrąż gniazda nasienne.
- Do wydrążen można dodać twardą marmoladę lub posypać cynamonem do smaku.
- Każdą połówkę jabłka oklej wyraśniętym ciastem drożdżowym.
- Piecz w piekarniku w 180–200°C przez ok. 25–30 minut, aż ciasto się zarumieni. Na wierzch można dodać posypkę.