A dzis ugotuje...Jabłka nadziewane ryżem ;)

Skladniki

• sok z cytryny
• śmietana kremówka 100 ml
• ryż 5 dag
• cukier waniliowy 1 łyżka
• rodzynki 2 dag
• miodu wielokwiatowego 5 dag
• płatki migdałowe 2 dag
• jabło duże 2 sztuki

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Delikatne jabłka nadziewane słodkim ryżem z rodzynkami, miodem, płatkami migdałowymi i bitą śmietaną, posypane cynamonem.

Przygotowanie

1. Duże jabłka (2 sztuki) przekrój na połowy i usuń gniazda nasienne.
2. Do garnka wlej około 2 szklanki wody, dodaj sok z cytryny i 1 łyżkę cukru waniliowego.
3. Jabłka włóż do garnka przekrojoną stroną do góry i gotuj na słabym ogniu przez 5-10 minut, aż lekko zmiękną.
4. Wyjmij jabłka z garnka i ułóż na talerzu pokrojoną stroną do góry.
5. W wodzie po jabłkach ugotuj ryż (5 dag) - gotuj około 15 minut, a następnie zdejmij z ognia i pozostaw pod przykryciem na 5 minut, aby ryż wchłonął resztę wody.
6. Do ugotowanego ryżu dodaj rodzynki (2 dag), miód wielokwiatowy (5 dag) i płatki migdałowe (2 dag), wymieszaj.
7. Śmietanę kremówkę (100 ml) ubij na sztywno i delikatnie wymieszaj z ryżem.
8. Napełnij połówki jabłek masą ryżową i posyp cynamonem.
9. Podawaj od razu lub po lekkim schłodzeniu.