Skladniki
- jabłka 2 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Gotowane jabłka w kostce, pasteryzowane w słojach, gotowe do użycia jako nadzienie do szarlotki przez cały rok. Prosty i sprawdzony przepis na domowy przetwór jabłkowy.
Przygotowanie
- Jabłka obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne i pokroj w kostkę.
- Do rondelka wlej szklankę wody i zagotuj.
- Włóż pokrojone jabłka tak, aby były w całości przykryte wodą (w razie potrzeby dolej więcej wody).
- Gotuj na wolnym ogniu do miękkości, około 10–15 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Gotowe jabłka ostudź, a następnie przełóż do czystych, wyparowanych słojów.
- Szczelnie zakręć słoje i pasteryzuj w garnku z gorącą wodą przez około 20 minut. Wyjmij i zostaw do całkowitego ostygłoci.