Opis
Smażone jabłka w miodowym karmelu z odrobiną alkoholu, podawane z puszystą bitą śmietaną – szybki i wykwintny deser gotowy w kilkanaście minut.
Przygotowanie
- Jabłko umyj, obierz i pokrój w cienkie plasterki.
- Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj 2 łyżeczki miodu oraz odrobinę alkoholu (około pół kieliszka), wymieszaj.
- Gdy masło z miodem zaczną się rumienić, wrzuć plasterki jabłka na patelnię.
- Smaż na wolnym ogniu, często mieszając, aż miód z masłem skarmelizują się, a jabłuszka będą miękkie i obklejone złocistym karmelem.
- Przełóż jabłka na talerzyk i podawaj od razu z bitą śmietaną.