A dzis ugotuje...Jabłka do szarlotki ;)

Skladniki

• cukier
• rodzynki
• jabłko winne 2 kilka szt.
• Cynamon mielony Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Domowa masa jabłkowa z cynamonem i rodzynkami do słoików – gotowana i pasteryzowana, gotowa do użycia cały rok. Sprawdza się jako nadzienie do szarlotki, naleśników lub samodzielny deser.

Przygotowanie

1. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce jarzynowej z grubymi oczkami (można użyć robota kuchennego z odpowiednią tarką).
2. Starte jabłka przełożyć do garnka.
3. Z cytryny wycisnac sok i dodać do jabłek, aby nie ciemniały.
4. Wsypać 1 szklankę cukru i wlać 1/2 szklanki wody.
5. Całość zagotować i gotować przez 10 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
6. Spróbować i w razie potrzeby dodać więcej cukru do smaku.
7. Dodać rodzynki i cynamon według gustu, wymieszać i gotować jeszcze 5 minut.
8. Gorące jabłka przełożyć do wyparzonych słoików i zakręcić.
9. Pasteryzować przez 30 minut w garnku z gorącą wodą. Wyjac i odstawić do ostygnięcia.
10. Przechowywac w chłodnym miejscu. Wykorzăstywać jako nadzienie do szarlotki, naleśników lub samodzielny deser.