Opis
Jabłecznik z masą budyniową według przepisu Józefiny to soczyste kruche ciasto wypełnione warstwami jabłek z cynamonem i kremowym budyniem śmietankowym, pieczone przez godzinę na złoty kolor.
Przygotowanie
- Ugotuj 2 budynie w ilości mleka podanej na opakowaniu i odstaw.
- Z 3 szklane mąki, 25 dag margaryny, 1 szklanki cukru, 2 jajek, 2 łyżek śmietany i 2 łyżeczek proszku do pieczenia zagnieś jednolite ciasto.
- Podziel ciasto na 2 części. Pierwszą połóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokruj w ósemki. Rozloż równomiernie na cieście.
- Jabłka posyp delikatnie cynamonem.
- Na jabłka wylej gorący budyń.
- Przykryj drugą częścią ciasta.
- Piecz 1 godzinę w temperaturze 180°C.
- Po upieczeniu możesz polać polewou czekoladową.