A dzis ugotuje...Jabłecznik z kremem ;)

Skladniki

• cukier 2 szklanki
• masło 1 kostka
• cukier puder 1 szklanka
• jabłka 5
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• mąka 1 Szklanki
• kakao 2 łyżki
• serek homogenizowany 2 kubeczki
• jaja 3
• olwia 1 szklanki
• napój 2 szklanki
• Żelatyna wieprzowa Prymat 1 łyżka

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Wilgotne ciasto jabłeczne z kakao, przekładane kremem masłowo-serowym z żelatiną – klasyczny domowy deser o bogatym smaku.

Przygotowanie

1. Białka oddziel od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę, pod koniec ubijania utwalłaj cukrem.
2. Stopniowo dodawaj: żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia, napój, oliwę i kakao. Mieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
3. Jabłka obierz i pokrój na ósemki.
4. Na natłuszczoną i posypaną mąką blachę wylej ciasto. Rozełóż na nim kawałki jabłek.
5. Piecz około 45 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C.
6. Przygotuj krem: żelatynę rozpuszcza w minimalnej ilości wody. Masło utrzyj z cukrem pudrem.
7. Stopniowo dodawaj żółtka i serki homogenizowane, a na koniec wlej ostudzoną żelatynę. Mieszaj do uzyskania gładkiego kremu.
8. Krem rozsmaruj równą warstwą na schłodzonym ciebie. Przed krojeniem wstaw do lodówki do stężenia.