Skladniki
- cukier 10 dag
- jajko 1
- jabłka 1 kg
- mąka 35 dag
- masło do smażenia
- margaryna 3 kostki
- gęsta śmietana 3 łyżki
- galaretka cytrynowa 2 opakowania
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Jabłecznik z galaretą to kruchociasto z warstwą podsmażanych jabłek wymieszanych z galaretą cytrynową, zalanych błyszczącą powłoką galaretki i schłodzonych w lodówce.
Przygotowanie
- Makę (35 dag) posiekaj z margaryną (3 kostki) i cukrem (10 dag) na kruszoną masę.
- Dodaj jajko i gęstą śmietankę (3 łyżki). Zagniataj ciasto do momentu uformowania jednolitej kuli.
- Owiń ciasto folią spożywczą i włóż do lodówki na 1 godzinę.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyjmij ciasto z lodówki i równomiernie wyłóż je na blachę lub do formy.
- Piecz ciasto przez około 20–25 minut, aż nabierze złotego koloru. Odstaw do wystudzenia.
- Jabłka obierz, pokrój w plasterki lub kawałki i podsmaż na maśle przez około 5 minut.
- Przygotuj jedną galaretkę cytrynową wg przepisu na opakowaniu. Wymieszaj gorące jabłka z ciepłą galaretkę i wyłóż na wystudzone ciasto.
- Przygotuj drugą galaretkę, wylej ją na wierzch ciasta z jabłkami i wstaw do lodówki do całkowitego zastygnięcia.