Skladniki
- cukier 1 szklanki
- jajko 4 sztuki
- mąka pszenna 1 szklanki
- jabłka 1 kg
- proszek do pieczenia łyżka 1 łyżeczka
- aromat waniliowy 1 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Klasyczny jabłecznik z puszystą masą jajeczno-mączną na warstwie kwaśnych jabłek — prosty i niezawodny deser.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do 190°C. Blachę wysmaruj tłuszczem i wysyp bułką tartą.
- Jabłka umyj dokładnie, obierz ze skórki i usuń gniazda nasienne.
- Pokrój jabłka na półplasterki i rozłóż równomiernie na przygotowanej blasze.
- Całe jajka utrzeć z cukrem na puszystą, jasną masę — miksuj przez około 5 minut.
- Dodaj aromat waniliowy do masy jajecznej i wymieszaj.
- Przesiej mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia, a następnie wmieszaj ją stopniowo do masy jajecznej.
- Gotową masę wylej równomiernie na jabłka ułożone na blasze.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 60 minut, aż ciasto będzie złociste i suche w środku po sprawdzeniu patyczkiem.