Opis
Tradycyjny jabłecznik z dwoma warstwami puszystego ciasta na mące krupczatce z nadzieniem z tartych jabłek.
Przygotowanie
- Jajka ubić z cukrem na puszystą masę.
- Dodać rozpuszczoną (ciepłą) margarynę i wymieszać.
- Mąkę krupczatkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.
- Do masy jajecznej dodać mąkę z proszkiem i śmietanę, wymieszać na jednolite ciasto.
- Rozdzielić ciasto na dwie równe części.
- Jedną część wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i podpiec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10-15 minut.
- Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
- Na podpieczony placek wyłożyć starte jabłka.
- Wylać drugą część ciasta na jabłka.
- Piec w piekarniku w 180°C do zarumienienia, około 30-35 minut.