Opis
Domowy jabłecznik z dwóch warstw ciasta ze śmietaną kwaśną, przełożony grubą warstwą tartych jabłek.
Przygotowanie
- Margarynę rozpuścić na małym ogniu lub w kąpieli wodnej.
- Dodać szklankę cukru i cukier waniliowy, utrzeć do połączenia składników.
- Dodawać kolejno jajka (6 sztuk), mieszając po każdym dodaniu.
- Wsypać 3 szklanki mąki i 2 łyżeczki proszku do pieczenia, wymieszać.
- Dodać śmietanę kwaśną i wymieszać na gładkie ciasto.
- Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
- Na blaszkę wylać warstwę ciasta, ułożyć grubą warstwę tartych jabłek, a na wierzch wylać resztę ciasta.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 40 minut.