Skladniki
- cukier 1 szklanki
- jajko 5 szt
- jabłka 1 kg
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- mąka 3 szklanki
- margaryna 1 szt
- śmietana 4 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Klasyczny jabłecznik na miękkim, puszystym cieGle drożdżowym z margaryną i śmetaną, przykryty cienkimi plasterkami jabłek i posypany cukrem pudrem po upieczeniu.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Blachę wysyłp papierem do pieczenia lub wysmaruj tłuszczem.
- Margarynę utrzeraj na puśzysto w dużej misce. Dodaj żółtka i cukier, nadal ucieraj do uzyskania jednolitej masy.
- Dodaj 4 łyżki śmietany, mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj do połączenia składników.
- Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj łyżką do wcześniej przygotowanej masy, aby ciasto było puszyste.
- Przygotowaną masę wlej na blachę i równomiernie rozłóż.
- Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokroj w cienkie plasterki. Ułóż plasterki równomiernie na powierzchni ciasta.
- Piecz przez 35–45 minut, aż patyczek wbity w środek wychodzi suchy.
- Po upieczeniu ostudź i posyp cukrem pudrem przed podaniem.