Skladniki
- cynamon
- cukier 1 szkl.
- masło kostka
- jajko 1
- jabłka 1 kg
- mąka 3 szkl.
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczny jabłecznik w kuchni polskiej. To aromatyczny deser z warstwą ciasta, nadzieniem z jabłek, cukru i cynamonu. Idealny na rodzinne spotkania – podawaj na zimno lub na ciepło, posypany cukrem pudrem.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę z masłem.
- Wybij jajko, wlej wodę (6 łyżek) i wyrob ciasto.
- Zawinij ciasto w folię spożywczą i chłodź w lodówce przez ½ godziny.
- Rozwałkuj 2/3 ciasta na cienki placek i wyłóż nim tortownicę (wysmarowaną masłem i wysypaną bułką tartą).
- Obierz jabłka i poszatkuj je na szatkownicy. Wymieszaj je z cukrem i cynamonem, a następnie wyłóż na ciasto.
- Rozwałkuj pozostałą część ciasta i nałóż na warstwę z jabłkami. Brzegi skleij, w razie potrzeby przytnij.
- Całość polukruj roztrzepanym jajkiem.
- Piecz 20 minut w temperaturze 200 st. C.
- Następnie zmniejsz temperaturę pieczenia do 180 st. C i piecz przez 30 minut, aż ciasto lekko się zrumieni.