Skladniki
- cynamon 1 łyżeczka
- cukier szkl
- jabłka 1 kg
- proszek do pieczenia 2 łyzeczki
- mąka 3 szkl
- jaja 2
- śmietana 18 proc 3 łyżki
- żółtko jajek 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Jabłecznik Jasi to domowe kruche ciasto z nadzieniem z kwasko-słodkich jabłek przyprawionych cynamonem i cukrem waniliowym, pieczone na złoty kolor i posypane cukrem pudrem.
Przygotowanie
- Przygotuj ciasto: margarynę posiekaj z 3 szklankami mąki, cukrem i jajkami.
- Dodaj cukier waniliowy, 2 łyżeczki proszku do pieczenia oraz śmietankę. Zagnieś krótko elastyczne ciasto.
- Podziel ciasto na dwie równe części.
- Jedną część wypuść do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tatrą bułką lub wyłóż papierem do pieczenia.
- Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokruj w ósemki. Rozloż na cieście.
- Jabłka posyp cynamonem i cukrem waniliowym (możesz też lekko przesmażyć jabłka na patelni wcześniej).
- Przykryj drugą częścią ciasta i posmaruj wierzch żółtkiem.
- Piecz ok. 1 godziny w temperaturze 160–170°C, aż ciasto będzie złocisto-brązowe.
- Po wyjęciu z piekarnika posyp cukrem pudrem.