Opis
Pyszne danie obiadowe w stylu „kotlecików” z kurczaka, idealne na szybki obiad. Kotlety są panierowane, a ich smak wzbogacają płatki ananasa i roztopiony ser żółty. Podawaj z kwaśną żurawiną dla kontrastu.
Przygotowanie
- Rozdziel pierś z kurczaka na dwa kawałki i rozbij na cienkie kotleciki. Dopraw delikatnie solą.
- Rozbij jajko na jednym talerzu, a na drugim rozsyp bułkę tartą.
- Panieruj mięso: najpierw w bułce, następnie w jajku i ponownie w bułce.
- Usmaż otrzymane kotlety na gorącym oleju.
- Przekrój każdy usmażony kotlet. Na każdy kawałek kładź plaster ananasa, a na nim plaster sera żółtego. Umieść w razie potrzeby z powrotem na patelnię i smaż aż ser żółty się roztopi.
- Podawaj gotowe kotleciki z łyżką żurawiny.