A dzis ugotuje...Indyk z warzywami i ryżem ;)

Skladniki

• seler 1
• cebula 2
• ryż 1
• sos sojowy
• papryka czerwona 1
• kiełki 2 (bambusa)
• grzyby mun 1 małe opakowanie
• filet z indyka 2

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Indyk z warzywami i ryżem to orientalnie inspirowane danie pełne świeżych warzyw, aromatycznych grzybów mun i miękkiego mięsa indyka. Podawane z ryżem, tworzy zdrową, smakowitą potrawę idealną na obiad.

Przygotowanie

1. Umyj filety z indyka i pokrój je na małe kostki.
2. Nałóż olej na patelnę i zagrzej.
3. Przysmażyć kostki indyka przez 3-4 minuty, aż się dobrze zarumienią.
4. Wyjąć indyka z patelni i odłóż.
5. Pokrój cebulę na cienkie polówki kola.
6. Pokrój paprykę na paski.
7. Nałóż olej z oliwek na patelnę (jeśli pozostanęł z indyka, użyj go).
8. Dodaj cebulę i paprykę, duś przez 2-3 minuty.
9. Dodaj selek (najlepiej ze słuszyczka).
10. Dodaj kiełki bambusa.
11. Dodaj grzyby mun (wcześniej namoczone w wodzie, jeśli są suche).
12. Duś wszystko razem przez 3-4 minuty.
13. Zalej sosem sojowym i mieszaj.
14. Połącz z indykiem i duś razem przez 5 minut na średnim ogniu.
15. Dopraw do smaku dodatkowymi przyprawami (czosnkiem, ćwiarćmi imbirem itp.).
16. Podawaj z gotowanym ryżem (kgęsto biтego, bez zaleё).
17. Ryż gotuj osobno w osolonej wodzie przez 15-20 minut.