Skladniki
- sól 1 szczypta
- świeżego ogórka 200 g
- mięty 10 listków
- jogurt naturalny 250 ml
- kefir 250 ml
- Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta
- sok z limonki 1 szt
- sół 1 szczypta
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Lekki i orzeźwiający indyjski chłodnik z jogurtu i kefiru z dodatkiem świeżego ogórka, soku z limonki i aromatycznych listków mięty. Doskonały na upalne dni.
Przygotowanie
Obierz ogórka, przekrój go wzdłuż na pół i łyżeczką wydrąż pestki.
Pokrój ogórka w drobną kosteczkę.
Do blendera wlej 250 ml jogurtu naturalnego i 250 ml kefiru.
Dodaj pokrojonego ogórka i wyciśnij sok z jednej limonki.
Zmiksuj wszystko na gładką zupę.
Dopraw solą i pieprzem do smaku, dokładnie wymieszaj.
Wstaw chłodnik do lodówki i schładzaj przez co najmniej 30 minut.
Podawaj w miseczkach, każdą porcję udekoruj listkiem świeżej mięty.