Skladniki
- sól do smaku
- olej 1 łyżka
- masło 2 łyżki
- pieprz do smaku
- cebula 1 szt
- mleko 2 szkl
- mąka 2 łyżki
- bakłażan
- mięso mielone z indyka 500 g
- Gałka muszkatołowa mielona Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Syte danie obiadowe, w którym delikatny smak indyka miesza się z aromatycznym sosem beszamelowym i chrupiącym bakłażanem. Idealne na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Posól bakłażany w plastry i odstaw na jakiś czas.
- Na oleju zeszklij cebulę, następnie dodaj mięso, sól i pieprz.
- Przygotuj beszamel: roztop masło, dodaj mąkę i wlej mleko. Gotuj, ciągle mieszając, aż zacznie gęstnieć. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- W wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym ułóż plastry bakłażana, na wierzchu wyłóż mięso, zalej sosem i posyp startym serem.
- Zapiekaj przez 45 minut w 170°C.