Opis
Trzy rodzaje imprezowych przekąsek na wykałaczkach: panierowane pieczarki z sezamem, wędzona flądra z cebulkami marynowanymi oraz wędzony twaróg z oliwkami. Idealne na przyjęcie.
Przygotowanie
- Pieczarki umyć i osuszyć.
- Roztrzepać jajko w miseczce. W osobnym naczyniu wymieszać bułkę tartą (1 łyżka) z sezamem (1 łyżka).
- Każdą pieczarkę obtoczyć w jajku, a następnie w mieszance bułki tartej z sezamem.
- Smażyć pieczarki na głębokim oleju przez kilka sekund, aż będą złociste. Wyjąć i osączyć na papierze.
- Każdą pieczarkę nabić na wykałaczkę.
- Płat wędzonej flądry pokroić na 10 kawałków. Na wykałaczkę nabić po jednej cebulce marynowanej i kawałku ryby.
- Ser wędzony pokroić na 10 kawałków. Na wykałaczkę nabić po jednej oliwce i kawałku sera.
- Wszystkie przekąski ułożyć na półmisku, skropić oliwą i sokiem z limonki do smaku.