Opis
Klasyczny obiad w kuchni polskiej. Delikatne plastry rzodkiewki łączą się z aromatem imbiru i śmietany, tworząc kurczaka w smaku przypraw orientalnych, podany z ziemniakami i świeżą sałatką.
Przygotowanie
- Oczyść rzodkiewki, zalej je wodą i zagotuj. Odcedź i przestudź.
- Pokrój pierś z kurczaka w kostkę. Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć mięso i przysmażaj.
- Pokrój przestudzone rzodkiewki w plasterki. Dodaj je do mięsa, dodaj również starty imbir i imbir w proszku. Dopraw solą, cukrem, pieprzem i bazylią.
- Odparuj i lekko przyrumienij mięso.
- Na koniec dodaj rozmiskaną śmietanę i doprowadź całość tylko do wrzenia, po czym wyłącz ogień.
- Posyp posiekanym szczypiorkiem. Podawaj z młodymi ziemniaczkami posypanymi koperkiem i sałatą.