A dzis ugotuje...Imbirowo-czosnkowy indyk z makaronem ;)

Skladniki

• makaron 200 g
• sól
• woda 1 szklanki
• natka pietruszki
• śmietana 2 łyżki
• imbir 1 kawałek
• czosnek ząbki 2
• udziec indyczy bez kości 200 g

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Aromatyczny indyk w sosie imbirowo-czosnkowym ze śmietaną, podany z makaronem i świeżą natką pietruszki.

Przygotowanie

1. Makaron (200 g) ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy. Odcedzić i przelać zimną wodą.
2. Mięso z udźca indyczego (200 g) pokroić w kostkę i przyprawić solą i pieprzem.
3. Czosnek (2 ząbki) i imbir (1 kawałek) obrać i drobno pokroić.
4. Na patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć czosnek i imbir przez 1-2 minuty.
5. Dodać pokrojone mięso indycze na patelnię i obsmażyć ze wszystkich stron.
6. Wlać wodę (1 szklanka) i śmietanę (2 łyżki). Dusić pod przykryciem przez kilkanaście minut, aż mięso będzie miękkie.
7. Na patelnię wrzucić ugotowany makaron, doprawić do smaku, dodać posiekaną natkę pietruszki.
8. Wymieszać i poddusić jeszcze przez 2-3 minuty.