A dzis ugotuje...Hot dogi inaczej ;)

Skladniki

• cukier 1 łyżka
• mleko 7 łyżek
• mąka 3 szklanki
• margaryna pół kostki
• drodże, 2 dag
• serek topiony w plasterkach, 1 opakowanie

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Domowe hot-dogi z ciasta drożdżowego z serem topionym i parówkami, ozdobione uroczymi kwiatuszkami — pomysłowy wypiek na śniadanie lub imprezę.

Przygotowanie

1. Mleko lekko podgrzej (powinno być ciepłe, nie gorące — ok. 37°C). Wymieszaj z drożdżami i łyżką cukru. Odstaw na 10–15 minut, aż zaczyn zacznie bąbelkować.
2. Mąkę wsyp do miski. Dodaj margarynę i posiekaj nożem lub rozetrzyj palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Wbij 2 jajka do mąki z margaryną, dodaj wyrośnięty zaczyn drożdżowy i wyrabiaj ciasto przez kilka minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Ciasto powinno być luźne, ale nie lepić się do rąk — w razie potrzeby dosyp trochę mąki.
4. Odłóż niewielką porcję ciasta na ozdobne kwiatuszki. Resztę ciasta rozwałkuj na grubość ok. 5 mm i pokrój na kwadraty.
5. Na każdym kwadracie połóż plasterek sera topionego, na ser ułóż parówkę i polej ketchupem. Zwiń ciasto wokół parówki, dobrze zlepiając brzegi.
6. Gotowe hot-dogi układaj na blaszce posmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Z odłożonego ciasta wycinaj foremką kwiatuszki. Układaj je na wierzchu hot-dogów.
8. Wszystko posmaruj rozkłóconym jajkiem. W środek każdego kwiatuszka wciśnij żurawinę.
9. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut, aż ciasto będzie złociste.