A dzis ugotuje...Hiszpańska zupa ziemniaczana ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Hiszpańska zupa ziemniaczana

Skladniki

  • sól -
  • masło 10 dag
  • por (biała część) 50 dag
  • ziemniaki 50 dag
  • mleko 1 szklanka
  • Pieprz czarny mielony Prymat -
  • rosól warzywny KUCHAREK 3 kostki
  • Koperek suszony Prymat 1 łyżka

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Hiszpańska zupa ziemniaczana to kremowa, delikatna zupa z porów i ziemniaków gotowanych w bulionie, doprawiona koperkiem i mlekiem.

Przygotowanie

  1. Pory obrać z zewnętrznych liści, dokładnie umyć, a następnie pokroić w małe kawałki (tylko białą część).
  2. W dużym garnku rozgrzać masło na średnim ogniu. Wrzucić pokrojone pory i zeszklić je przez około 5 minut – mieszać często i uważać, żeby się nie zrumieniły.
  3. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę ok. 1,5 cm.
  4. Do garnka z porami wlać 6 szklanek gorącego rosołu warzywnego (przygotowanego z 3 kostek KUCHAREK). Dodać pokrojone ziemniaki.
  5. Gotować na małym ogniu przez 30 minut, aż ziemniaki będą całkowicie miękkie.
  6. Wlać szklankę mleka, wymieszać, doprawić solą i pieprzem do smaku.
  7. Wsypać suszony koperek, chwilę podgrzać i zdjąć z ognia.
  8. Podawać gorącą zupę z białym pieczywem.