Opis
Herbatniki to klasyczne, kruche ciasteczka wypieczane ze złocistym kolorem, delikatnie słodkie z dodatkiem cukru wanilinowego i posypane migdałami. Przepis jest prosty i idealny dla początkujących.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 175°C.
- W misce połącz mąkę pszenną (250 g), cukier (75 g), cukier wanilinowy, szczyptę soli i płaską łyżeczkę proszku do pieczenia.
- Dodaj miękkie masło lub margarynę i dokładnie wymieszaj całość.
- Przenieś ciasto na stolnicę i wyrabiaj rękami, aż będzie gładkie i jednolite.
- Jeśli ciasto klei się do rąk, odstaw je na 15–20 minut do chłodnego miejsca.
- Rozwaułkuj ciasto i wykrawaj ciastka dowolnymi foremkami.
- Ułóż na blaszce do pieczenia i posyp posiekanymi płatkami migdałów.
- Piecz przez 8–10 minut w 175°C, aż ciastka będą lekko złote.