Skladniki
- cukier 1 szkl
- masło 250 g
- mąka ziemniaczana 2 szkl
- mleko 1 szkl
- mąka pszenna 4 szkl
- laska wanili 1 szt
- Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Delikatne angielskie herbatniki z kategorii Deser. To tradycyjne, łagodne ciasto, które smakuje idealnie jako słodki dodatek do herbaty. Wystarczy podać posypane cukrem pudrem.
Przygotowanie
- Przesiana mąkę pszenną wymieszaj z mąką ziemniaczaną. Dodaj masło i połącz, starannie wyginając ciasto.
- Do mleka wsyp cukier i sodę oczyszczoną. Wymieszaj. Wlej mieszankę do ciasta i dodaj pokrojoną wanilię.
- Wyrabiaj całość dobrze rękoma przez pół godziny.
- Wałkuj ciasto niezbyt cienko, a małą szklanką wycinaj półksiężyce.
- Piecz aż uzyskają złoty kolor. Po upieczeniu posyp cukrem pudrem.