Skladniki
- pomidor 2 sztuki
- ogórek 1 sztuka
- cebula 2 sztuki
- musztarda 2 łyżki
- Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
- papryka czerwona 2 sztuki
- mięso mielone 50 dag
- Szczypiorek cienki do smaku
- sok pomidorowy 1 opakowanie
- bułki 4 sztuki
- Sól czosnkowa jodowana Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Hamburgery z farszem z mięsa mielonego duszonego z warzywami w soku pomidorowym i musztardą, serwowane w podpieczonych bułkach.
Przygotowanie
- Bułki do hamburgerów przekroj na pół. Z dolnej części delikatnie wyskub środek, tworząc głębszą miseczkę.
- Włóż bułki do piekarnika nagrzanego do 180°C i podpiekaj przez 10-20 minut, aż będą chrupiące.
- Mięso mielone wyłóż na patelnię i smaż na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną w paseczki cebulę.
- Dopraw solą czosnkową i pieprzem.
- Ogórka, paprykę czerwoną i pomidora pokroj w kostkę, szczypiorek posiekaj.
- Dodaj warzywa na patelnię do mięsa, wymieszaj i wlej sok pomidorowy.
- Duś przez około 30 minut na małym ogniu, aż płyn wyparuje i farsz zgęstnieje.
- Dodaj musztardę, wymieszaj i zdejmij z ognia.
- Farsz nałóż do podpieczonych bułek i przykryj górną częścią. Podawaj od razu.