A dzis ugotuje...Halibut panierowany ;)

Skladniki

• jajko 2 sztuki
• filety z halibuta 80 dag
• Bułka tarta klasyczna Prymat 1 szklanka

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Filety z halibuta w klasycznej panierce z bułki tartej i jajka, smażone na złoty kolor – proste i smaczne danie obiadowe.

Przygotowanie

1. Rozmrożone filety z halibuta podziel na porcje. Skrop je sokiem z cytryny, a następnie oprósz solą i pieprzem z obu stron.
2. Na głęboki talerz wbij 2 jajka i roztrzepaj je dokładnie widelcem lub miotłką.
3. Na drugi talerz wysyp bułkę tartą.
4. Każdą porcję halibuta obtocz najpierw w mące (jeśli posiadasz), następnie zanurz w roztrzepanym jajku i dokładnie obtocz w bułce tartej.
5. Na patelni rozgrzej dobrze tłuszcz na średnim ogniu.
6. Smaż porcje halibuta z obu stron przez około 4–5 minut z każdej strony, aż panierka będzie złocista i chrupiąca.
7. Gotowe filety przełóż na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Podawaj od razu.