Skladniki
- masło 1 łyżka
- sok z cytryny 1 szt.
- miód 1 łyżeczka
- trawa cytrynowa 1 szt. (marynowana)
- 1/2 łyżeczki kolorowego pieprzu w ziarnach,szczypta mielonego czarnego pieprzu
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Smażony halibut marynowany w miodzie, sokku cytrynowym i kolorowym pieprzu z trawą cytrynową. Aromatyczna i delikatna potrawa rybna na obiad.
Przygotowanie
- Przygotuj marynatę: wymieszaj sok z 1 cytryny, 1 łyżeczkę miodu, 2 łyżki oleju, szczyptę soli, mielony czarny pieprz i połowę łyżeczki kolorowego pieprzu w ziarnach.
- Dzwonka halibuta ułóż w pojemniku, zalej marynatą i dołóż trawę cytrynową.
- Wstaw do lodowki na 1 godzinę, kilka razy obracaj rybę w trakcie marynowania.
- Na patelni rozgrzej olej na średnio-mocnym ogniu.
- Halibuta wyjmij z marynaty, osusz papierowym ręcznikiem i opruś mąką.
- Smaż na rumiano z obu stron, obracając w trakcie.
- W ostatniej fazie smażenia dodaj 1 łyżkę masła oraz wyjęty z marynaty pieprz ziarnisty i trawę cytrynową.
- Podawaj np. z ryżowym makaronem tagliatelle.