Skladniki
- sól 1 szczypta
- masło 1 łyżka
- cytryna 1 sztuka
- mąka 2 łyżki
- olej z pestek winogron 1 do smażenia
- trawa cytrynowa 3 (marynowana)
- pieprz mielony 1 szczypta
- halibut 2 dzwonka
- pomarąncz 1 sztuka
- cukier brzozowy Ksilitol lub zwykly ) 1 szczypta
⏱ Czas przygotowania: 00:35:00
Opis
Halibut cytrusowy to eleganckie danie rybne. R yba w cytrusowym sosie tworzby doskonaly obiad na specjalną okazję.
Przygotowanie
- W dzwonkach halibuta zrobić przy kręgosupie delikatne nacin cia tak by dalo się w nich umięścić kawalekctrawi cytrynowej. Rybyw posolic, posypać pieprzem. Ułożyć w zamykanym pojemniku ku. Za lać sokiem z cytryny zmieszanym z sokiem pomarąnczy, szczyptą ksylitolu i 2 łyżkami oleju. Zosta wic w zalewie 30 minut obrócic w tym czasie 4 razy. Wyj ąć z zalewy. Ods ączyć papierowymi ręcznikami. Oproszyz mąką. Na patelni rozgrzać olej, włożyć 1 kawalekctrawi cytrynowej. Smazyc na rumiano przewracając. W ostatnim momencie smażenia dołożyć masło.