Opis
Sycąca sałatka gyros z kurczakiem w przyprawach kebab-gyros, serowym rawioli, warzywami i sosem majonezowo-ketchupowym. Doskonała na imprezy i jako samodzielne danie.
Przygotowanie
- Piersi z kurczaka oczyścić, umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w grubą kostkę.
- Mięso wymieszać z przyprawą kebab-gyros i odstawić w lodówce najlepiej na całą noc (minimum 1 godzinę).
- Makaron rawioli z serem ugotować według przepisu na opakowaniu i ostudzić.
- Zamarynowane mięso podsmażyć na oleju sezamowym na patelni, aż będzie miękkie i zarumienione.
- Usmażone kawałki kurczaka przełożyć na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
- Kukurydzę z puszki odsączyć na sitku.
- Pomidory i żółtą paprykę umyć i pokroić w kostkę. Ogórki kiszone pokroić w paski. Cebulę obrać i drobno posiekać.
- W dużym naczyniu wymieszać majonez z ketchupem, doprawić solą i pieprzem.
- Do sosu dodać wszystkie przygotowane składniki: mięso, rawioli, kukurydzę, pomidory, paprykę, ogórki i cebulę.
- Wszystko dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki na co najmniej 30 minut, aby sałatka nabrała smaku.