Opis
Kruche ciasteczka w kształcie gwiazdek z dżemem śliwkowym, posypane cukrem pudrem — idealne na świąteczny stół lub jako słodki prezent.
Przygotowanie
- Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, połączyć z miękkim masłem, cukrem i cukrem waniliowym. Zagnieść kruche ciasto.
- Ciasto zawinąć w folię spożywczą i odłożyć na 1 godzinę do lodówki.
- Rozwałkować ciasto na grubość około 3 mm. Wyciąć gwiazdki za pomocą foremki.
- Z połowy ciastek mniejszą foremką wyciąć środki, aby powstały gwiazdki z otworami.
- Gwiazdki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować żółtkiem rozkłóconym z łyżką mleka.
- Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni Celsjusza i piec 10-15 minut, aż się lekko zarumienią.
- Dżem śliwkowy podgrzać. Posmarować pełne gwiazdki dżemem.
- Gwiazdki z wyciętymi środkami posypać cukrem pudrem za pomocą małego sitka, a następnie nałożyć na gwiazdki z dżemem.
- Gotowe ciastka przechowywać w zamkniętym pojemniku, aby nie chłonęły wilgoci.