Skladniki
- czosnek 2 ząbki
- majonez 3 łyżki
- łopatka bez kości 1 kg
- śmietana 12% 5 łyżek
- pampuchy 1 opakowanie
- sól, pieprz, przyprawa tatziki do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Syczące gulaszowe z mięsa wieprzowego podawane z miękkimi pampuchami na parze i kremowym sosem czosnkowym na bazie majonezu i śmietany – domowy obiad w stylu polskim.
Przygotowanie
- Przygotuj sos czosnkowy: 3 łyżki majonezu połącz z 5 łyżkami śmietany 12%, dodaj wyciśnięte 2 ząbki czosnku oraz przyprawa tzatziki. Dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na minimum 10 minut przed podaniem.
- Łopatkę bez kości (1 kg) pokroj w małe kawałki.
- Mięso podsmaż na rozgrzanym oleju na patelni, często mieszając. Dopraw solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami do smaku.
- Pampuchy przygotuj na parze według instrukcji na opakowaniu.
- Gotowe składniki przełóż na talerz, polej sosem czosnkowym i udekoruj według własnego uznania.