A dzis ugotuje...Gulasz z żołądków drobiowych z majerankiem ;)

Skladniki

• masło kostki
• cebula 2 szt
• mąka 3 łyżki
• Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżeczki
• Majeranek suszony Prymat
• żołądki drobiowe 1 kg
• Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat 3 łyżeczki
• Papryka słodka mielona Prymat 2 łyżeczki

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Aromatyczny gulasz z duszonych żołądków drobiowych z majerankiem i papryką w gęstym sosie. Proste i sycide danie kuchni polskiej, doskonałe z ryżem.

Przygotowanie

1. Żołądki drobiowe oczyść z błonek i tłuszczu, osusz papierowym ręcznikiem, a następnie posyp przyprawą do kurczaka, papryka słodką, pieprzem i majerankiem.
2. W szerokim rondlu roztop masło na średnim ogniu i zeszklij pokrojoną w kostkamicebulę przez ok. 5 minut.
3. Dodaj przyprawione żołądki i obsmaż je ze wszystkich stron na złoty kolor.
4. Wlej szklankę przegotowanej wody, przykryj i duś na małym ogniu przez ok. 60–70 minut, aż żołądki staną się miękkie.
5. Pod koniec duszenia wsyp 3 łyżki mąki, intensywnie mieszając, aby powstał gęsty sos. Gotuj jeszcze 5 minut.
6. Dopraw solą, pieprzem i majerankiem do smaku. Podawaj z ryżem i sałatką.