A dzis ugotuje...Gulasz z wątróbki wieprzowej ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • olej do smażenia
  • cebula 2 duże
  • mąka do obtaczania
  • kiełbasa chuda 1 pętko/kawałek
  • majeranek, sól, pieprz do smaku
  • wątroba wieprzowa 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Gulasz z wątróbki wieprzowej z chudą kiełbasą i cebulą — aromatyczne, tredziwe danie obiadowe doprawione majerankiem i pieprzem. Szybki w przygotowaniu, serwowany z ziemniakami lub kaszą.

Przygotowanie

  1. Wątróbkę oczyścić z błon i żyłek, pokroić w kostkę ok. 1,5 × 1,5 cm.
  2. Kostki wątróbki obtaczać w mące.
  3. Na patelni rozgrzac olej. Smażyć wątróbkę partiami z obu stron na rumiano. Przekładać do dużego garnka.
  4. Obraną cebulę pokroić w plasterki lub półplasterki. Zeszklac na oleju na tej samej patelni.
  5. Kiełbasę pokroić w półplastiki, dodać do cebuli na patelnę i podsmażzyć przez 2–3 minuty. Przekałdać do garnka z wątróbką.
  6. Całość przyprawic majerankiem i pieprzem. Wlać ok. 3/4 szklanki wody, wymieszac i duszyć pod przykryciem na małym ogniu przez 10 minut.
  7. Pod koniec duszenia posolić do smaku. Podawać z ziemniakami, kaszą jęczmienną lub pieczywem.