A dzis ugotuje...Gulasz z warzywami ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • majeranek 1 przyprawy w mini kostkach
  • pieczarek 30 dag
  • cebule 2 szt
  • zielona papryka 1 szt
  • papryka czerwona 1 szt
  • marchewki 3 szt
  • pietruszki 2 szt
  • Bulion grzybowy 1 szt
  • łopatki lub szynki bez kości 1 kg
  • Przyprawy w mini kostkach Ostre papryczki 1 szt
  • Przyprawa do gulaszu i dań kuchni węgierskiej Prymat 1 szt

⏱ Czas przygotowania: 03:15:00

Opis

Gulasz z warzywami to syczący obiad z miękkiej wieprzowiny duszonej z marchewką, pietruszką, pieczarkami i papryką w aromatycznym sosie. Danie jest doprawione przyprawą do gulaszu węgierskiego, co nadaje mu wyraźisty, pikantny charakter.

Przygotowanie

  1. Mięso (wieprzową łopatkę lub szynkę) pokroj w kostkę ok. 3 cm. Oprósz przyprawa do gulaszu i kostkami przypraw (majerankiem i ostrą papryczką). Odstaw do lodówki na 3 godziny do zamarynowania.
  2. Marchewkę i pietruszkę obierz i pokroj w plasterki. Pieczarki oczyść i pokroj w plasterki. Cebulę i papryki (czerwoną i zieloną) pokroj w paski.
  3. Zamarynowane mięso włóż do garnka lub glinkę. Dodaj marchewkę, pietruszkę, pieczarki, cebulę i papryki. Podlej ok. 1 szklanką wody.
  4. Dusze potrawę pod przykryciem na średnio-niskim ogniu, aż mięso będzie miękkie (ok. 60–90 minut). Pod koniec duszenia dodaj kostkę rosową (bulion grzybowy).
  5. Jeśli gulasz jest zbyt rzadki, zamieszaj 1–2 łyżki mąki z niewielką ilością zimnej wody i wlej do garnka, mieszając do zgęstnienia. Gotuj jeszcze 5 minut.