Opis
Klasyczny gulasz z szynki wieprzowej, idealny jako sycący obiad w stylu kuchni polskiej. Aromatyczny sos, wzbogacony kostkami i jogurtem, doskonale smakuje podany z kaszą gryczaną.
Przygotowanie
- Umyj mięso, pokrój je w grubą kostkę i posyp wszystkimi przyprawami. Pokrój cebulę w półkrążki. Odstaw całość na pół godziny do lodówki.
- Usmaż mięso z cebulą.
- W międzyczasie wlej wodę do garnka i doprowadź ją do wrzenia.
- Wrzuć do wrzącej wody jedną kostkę pieczeniową do sosów oraz jedną kostkę drobiową, a także już usmażone mięso z cebulą. Możesz dodać listek laurowy i ziele angielskie.
- Ustaw garnek na małym ogniu. Dopraw całość pieprzem kolorowym prosto z młynka.
- Gotuj do miękkości. Pod koniec gotowania zagęść sos mąką rozrobioną z wodą i zabiel 2 łyżkami jogurtu naturalnego.