Skladniki
- sól do smaku
- olej do smażenia do smaku
- cebula 3 sztuki
- woda 3 szklanki
- Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
- śmietana 3 łyżki
- serca drobiowe 1 kg
- Koperek suszony Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Syczący gulasz z delikatnych serc drobiowych duszonych z cebulą w śmietanowym sosie, posypany aromatycznym koperkiem.
Przygotowanie
- Serca drobiowe umyj dokładnie, oczyść z tłuszczu i chrząstek.
- Włóż serca do garnka, zalej wodą i ugotuj do miękkości (ok. 20-25 minut).
- Ugotowane serca przesmaż na patelni z olejem przez kilka minut.
- Dodaj cebulę pokrojoną w paseczki i smaż, aż się zeszklodzi i lekko zrumieni.
- Wlej wodę wymieszana ze śmietaną, doświadcz solem i pieprzem do smaku.
- Duś pod przykryciem ok. 10 minut, aż sos zgęstnieje.
- Przed podaniem posyp koperkiem suszonym.